伊賀産豆腐のつねちゃんネット 恒岡食品ホームへ
伊賀産豆腐のつねちゃんネット 恒岡食品ホームへ
上野青年会議所　青少年健全育成事業「きっと君も感動君！」
2002.7.13　上野市ふれあいプラザ

約１２０名の小学生が参加しました		 7月13日、（社）上野青年会議所が主催した青少年健全育成事業「きっと君も感動君！」で、豆腐づくり体験の時間に、おおよそ１２０人の子どもたちに豆腐づくりを体験してもらいました。
この企画は、子ども達が一つのものを作るのにどれだけの人の手間がかかっているかを地域で働く人とふれあいながら知り、物の大切さを実感すると同時に、実際にその過程を体験することで自ら学び、自ら考える力を育成するという目的で開催されたものです。
上野市ふれあいプラザの調理室のテーブルをフルに使い、２つの時間に分けて実施しました。
何せ人数が多いものですから、あまり細かい説明はできませんでしたが、各テーブルについてもらったＪＣの方々に事前に豆腐づくりの講習を３回も受けてもらい、子どもたちに指導をしてもらいました。
子どもたちには、とてもあつかったと思います。

心配そうに見つめる子どもたち		 この日は、伊賀産大豆と、凝固剤として硫酸カルシウムを使用しました。
四角い木綿豆腐が枠から出てきたときには、各テーブルで歓声があがっていました。
できあがった豆腐を早速食べました。子どもたちが使っているお皿はこの日の朝から自分たちで、絵付けして焼いたもので、お箸は、自分で削った竹製のものです。
自分で作った豆腐の味は格別のようでした。
自分で作った食器で、自分で作った豆腐を食べました

＜トピックス トップへ＞

Copyright©2003-2008 Tsuneoka Foods Corporation. All Right Riserved.