伊賀産豆腐のつねちゃんネット 恒岡食品ホームへ
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伊賀市「キッズファーム(子ども農園)体験学習会」での手作り豆腐
2005.2.20 上野市農村ふれあいセンター
 

今年で、3回目となるキッズファームでの手づくり豆腐教室です。

さすがに3年目ともなると、毎年参加されているご家族とはすっかり顔なじみになっています。

さて、今年も美味しいとうふができるかな?

前回まで、多少時間が延長になっていましたので、今年は参加者の皆さんが到着する前から、大豆と水を計って準備しておきました。
これで時間短縮になりました。

いつもの手順でペットボトルの中で凝固させ、その後木綿とうふにしました。

教室終了後の昼食では、出来たてのまだ暖かい豆腐をおかずにでお弁当を広げていました。

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