伊賀ではおでんの定番メニューの厚揚げ
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胡麻の風味がきいた柔らかめの生揚げ
毎度おなじみ、つねちゃんのもめんとうふ・絹ごしとうふ
すき焼きをはじめお鍋に欠かせない焼き豆腐
つねちゃんのお揚げは、にがりとうふから作っていますので、皮が薄いのが特徴です
にがり豆腐の生地から一枚ずつ丁寧に揚げたお揚げです
お稲荷さんに調度良い形の油あげです
おでん種の人気メニュー。 ふんわりとだしを含みます。
食物繊維たっぷり。 手間はかかりますが、炊いたり炒ったりして懐かしい味をお楽しみください。
