伊賀の国産大豆でつくった豆腐　原材料

2021/3/29 詳細情報

大豆（三重県伊賀産）[木綿15.9kg、絹:12.7kg] 凝固剤（硫酸Ca[木綿:165g、絹130g]、塩化Mg[木綿:17g、絹13g]、グルコノデルタラクトン[木綿:17g、絹13g]）
消泡剤（グリセリン脂肪酸エステル）[木綿:94g、絹75g] ＊[　]内は100丁あたりの使用量