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伊賀の国産大豆でつくった豆腐 原材料

2021/3/29 詳細情報

大豆(三重県伊賀産)[木綿15.9kg、絹:12.7kg] 凝固剤(硫酸Ca[木綿:165g、絹130g]、塩化Mg[木綿:17g、絹13g]、グルコノデルタラクトン[木綿:17g、絹13g])
消泡剤(グリセリン脂肪酸エステル)[木綿:94g、絹75g] *[ ]内は100丁あたりの使用量

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