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商品の説明
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[1007] いがもん豆腐セット
どっしり木綿 350g、つるり絹 350g、しっとり寄せ 350g オプションで組み合わせをお選び下さい。 送料計算重量:1200g
720
(うち税53円)
セット
忍者の里、三重県伊賀地方で採れた減農薬栽培フクユタカを使用し、伊賀の地でこだわりの製法で豆腐に加工した「いがもん」どっしり木綿、つるり絹、しっとり寄せの3種類をセットにしました。
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[1] いがもん どっしり木綿
伊賀産減農薬栽培フクユタカ使用 内容量:350g 送料計算重量:450g
240
(うち税17円)
単品のどっしり木綿です。
伊賀産減農薬栽培フクユタカを伊賀の地で伊賀の水を使用して、にがりであわせました。
コクのあるフクユタカに、にがりで寄せた甘みが加わりました。
高温一発寄せによるどっしり感が自慢です。
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[2] いがもん つるり絹
伊賀産減農薬栽培フクユタカ使用 内容量:350g 送料計算重量:450g
240
(うち税17円)
セット商品に追加用のつるり絹です。
伊賀産減農薬栽培フクユタカを伊賀の地で伊賀の水を使用して、にがりであわせました。
コクのあるフクユタカに、にがりで寄せた甘みが加わりました。
高温一発寄せによる、にがり絹ごしです。
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[3] いがもん しっとり寄せ
伊賀産減農薬栽培フクユタカ使用 内容量:350g 送料計算重量:450g
240
(うち税17円)
単品のしっとり寄せです。
伊賀産減農薬栽培フクユタカを伊賀の地で伊賀の水を使用して、にがりであわせました。
コクのあるフクユタカに、にがりで寄せた甘みが加わりました。
高温一発寄せによるにがり豆腐そのものの味をお楽しみ下さい。
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[15] 伊賀の国産大豆でつくった豆腐 もめん new お勧め
伊賀産減農薬栽培フクユタカ使用 内容量:450g 送料計算重量:550g
178
(うち税13円)
伊賀産減農薬栽培フクユタカを、硫酸カルシウムを主体に独自に配合したつねちゃんのオリジナル凝固剤で寄せました。
もめんは、伊賀の名物「豆腐田楽」仕様で、串を打っても落ちないように、かために仕上げてあります。
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[25] 伊賀の国産大豆でつくった豆腐 絹ごし new お勧め
伊賀産減農薬栽培フクユタカ使用 内容量450g 送料計算重量:550g
178
(うち税13円)
伊賀産減農薬栽培フクユタカを、硫酸カルシウムを主体に独自に配合したつねちゃんのオリジナル凝固剤で寄せました。

コクのある味と、扱いやすい堅さで料理の材料に向いています。
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[51] 伊賀の国産大豆でつくったふっくらおざぶ new お勧め
3枚入
260
(うち税19円)
歯切れの良さでお馴染みの、つねちゃんの油あげに、伊賀産大豆で作ったバージョンが登場!

座布団のようなふっくらとしたお揚げで、噛めば伊賀産大豆の甘みがじわっと味わえます。
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[50] 伊賀の国産大豆でつくった「ぼってり手揚げ」 new お勧め PicUP
おおよそ19×10センチほど
230
(うち税17円)

伊賀産の特別栽培(減農薬)フクユタカを通常の油あげの2倍使用し、にがりで凝固させた薄揚げとしてはかなり厚みのある生地を、しっとりした食感にするため油に浮かべながら揚げる手揚げにこだわりました。



中身の豆腐部分をたくさん残し、焼いて食べると食感がしっかり、煮ればだし汁をたっぷりと吸います。

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[920] いがもん 豆乳 お勧め
伊賀産減農薬栽培フクユタカ使用の豆乳 500cc
290
(うち税21円)

伊賀産減農薬栽培フクユタカから絞った豆乳です。
「いがもん」の豆腐はこの豆乳を使ってつくっています。
本物の豆腐ができる豆乳で、お好みのにがりとあわせて豆腐にしたり、豆乳鍋に使ったりできます。
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[921] いがもん豆乳(にがり付き)2本
伊賀産減農薬栽培フクユタカ使用豆乳500ml×2本 にがり 5cc×8袋 送料計算重量:1100g
670
(うち税49円)
伊賀産減農薬栽培フクユタカから絞ったコクのある豆乳です。
甘みがあって、美味しいと評判です。
豆乳鍋や、手作り豆腐にどうぞ!
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[10] つねちゃんのもめんとうふ
定番の木綿豆腐 内容量450g
125
(うち税9円)
定番の450g木綿とうふです。(写真手前)
塩化マグネシウム配合のオリジナル凝固剤を使用しています。
詳細は商品情報をどうぞ
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[20] つねちゃんの絹ごし
定番の絹ごし豆腐 内容量450g
125
(うち税9円)
定番の450g絹ごしとうふです(写真奥)。
塩化マグネシウム配合のオリジナル凝固剤を使用しています。
詳細は商品情報をどうぞ
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[13] つねちゃんの有機栽培大豆使用 木綿
有機栽培大豆、にがり使用 内容量450g
165
(うち税12円)
農薬や化学肥料を3年間以上使用していない畑でとれた有機栽培大豆を使用し、にがりで凝固した甘みのあるお豆腐です。(写真手前)
詳細は商品情報をどうぞ
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[23] つねちゃんの有機栽培大豆使用 絹
有機栽培大豆、にがり使用 内容量450g
165
(うち税12円)
農薬や化学肥料を3年間以上使用していない畑でとれた有機栽培大豆を使用し、にがりで凝固した甘みのあるお豆腐です。(写真奥)
詳細は商品情報をどうぞ
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[40] つねちゃんの寄せ豆腐
有機栽培大豆使用 内容量250g
165
(うち税12円)
農薬や化学肥料を3年間以上使用していない畑でとれた、米国産有機栽培大豆を使用し、水さらしをしないお豆腐です。
つるりとした喉ごしと、豆腐のうま味をお楽しみ下さい。
詳細は商品情報をどうぞ
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[30] つねちゃんの焼とうふ(2枚入)
お鍋、すき焼きのおともに 内容量200g×2
165
(うち税12円)
お鍋、煮物、すき焼きのおともに(写真奥)
詳細は商品情報をどうぞ
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[31] つねちゃんの焼とうふ(1枚入)
お鍋、すき焼きのおともに 内容量200g
93
(うち税6円)
お鍋、煮物、すき焼きのおともに(写真手前)
詳細は商品情報をどうぞ
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[340] 京風手あげ お勧め
約22×10p
185
(うち税13円)
にがり豆腐の生地から、1枚ずつ手作業で揚げた油あげです。
機械揚げではでない柔らかさが自慢の品です。
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[315] つねちゃんの油あげ(5枚入)
5枚入り 送料計算重量:120g
226
(うち税16円)
つねちゃんの油あげは、皮切れがよく、心地よい食感が自慢です。
油あげも揚げ物ですから、外はパリッと中はふんわりが理想ですよね。
オーブントースターなどで軽く焦げ目が付くくらいにあぶって、
薬味と醤油でという食べ方もおすすめです。
image 商品詳細 マイリスト
[310] つねちゃんの油あげ(2枚入)
2枚入り
103
(うち税7円)
つねちゃんの油あげは、皮切れがよく、心地よい食感が自慢です。
油あげも揚げ物ですから、外はパリッと中はふんわりが理想ですよね。
オーブントースターなどで軽く焦げ目が付くくらいにあぶって、
薬味と醤油でという食べ方もおすすめです。
詳細は商品情報をどうぞ


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なるべくご期待に添えるよう努力させて頂きます。
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