ニュートラルな味わいの“すましこ“、あま味を引き出す”にがり”、しっかりとした食感を生み出す”GDL”を ブレンドして複雑で味わい深い豆腐ができます。
伊賀のソウルフード「豆腐田楽」のために作られたお豆腐です。
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伊賀ではおでんの定番メニューの厚揚げ
胡麻の風味がきいた柔らかめの生揚げ
毎度おなじみ、つねちゃんのもめんとうふ・絹ごしとうふ
すき焼きをはじめお鍋に欠かせない焼き豆腐
おでん種の人気メニュー。 ふんわりとだしを含みます。
