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お豆腐は低カロリーで植物性たんぱく質が豊富。健康的な食品としてアメリカやヨーロッパなどでも食材として使われるようになっています。
美味しさを追求するのはもちろんですが、食品製造に携わるものとして、以下のような安全・安心への取り組みを行なっています。
伊賀はイガいと大豆の産地です
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豆腐工場で使うものを成分まで公開しています
安全な製品づくりのために